Site web : https://www.grandedegustation.fr/
Source : https://www.grandedegustation.fr/comment-substituer-le-beurre-par-lhuile-dans-vos-recettes/
Son seul inconvénient est qu'il a une couleur verte qui ne fait pas forcément l'unanimité dans tous les plats. Cependant, il est possible de le mélanger avec d'autres matières grasses pour réduire l'expressivité de sa couleur.
Source : https://www.grandedegustation.fr/peut-on-mettre-sous-vide-des-plats-prepares/
Ceux qui sont les plus fréquents sont les légumes, la viande, la pomme de terre, les fruits et pleins d’autres produits alimentaires de tous les jours qui peuvent être conservés.